Морковь – выращивание вкусного корнеплода на даче
Очень популярным овощем открытого грунта, богатым витаминами, является морковь. Сладкая, хрустящая, знакомая всем детям и взрослым.
Как приятно выдернуть с грядки молодой и такой хрупкий корнеплод. А сколько воспоминаний и ассоциаций с ним связано. Это и неотъемлемая часть снеговика, и любимое лакомство зайца и лошадки.
Использование ее во многих блюдах ставит посадку моркови и ее выращивание на первое место рядом со многими незаменимыми овощами.
В статье рассмотрим основные моменты по получению хорошего урожая этого чудесного овоща.
Характеристика культуры, популярные сорта моркови
Питательная часть, которую мы употребляем в пищу, является утолщенным стержневым корнем двулетнего растения. В основном его длина равна 10-30 см при диаметре 3-5 см.
В зависимости от сорта его форма также может варьировать и быть округлой, конической и цилиндрической. Яркую окраску корнеплоду придают пигменты.
Самая распространенная – оранжевая, но может быть с красным оттенком, желтая, фиолетовая, розовая. Цвести начинает на второй год мелкими цветками.
При выращивании моркови большую роль играет температурный фактор, который влияет на всхожесть, рост, цвет, форму и другие показатели. В целом это относительно холодоустойчивое растение, требовательное влаге.
Среди раннеспелых сортов популярны Артек, Консервная, среднеспелые сорта – Бирючекутская 415, F1 Калисто, Витаминная 6, Рогнеда, Нантская 4, Супернант и другие. Также отличились сорта гибридов: F1 Грибовчанин, F1 Марс.
Агротехника выращивания
Подготовка семян, сроки посадки моркови, уход в основном одинаковы для всех сортов. Для растения предпочтительнее плодородные супесчаные или легкосуглинистые почвы, рыхлые, водопроницаемые, с высоким содержанием гумуса. Если же почвы глинистые, то семена плохо прорастают и развиваются.
Чем плотнее почва, тем короче будет корнеплод. Также не желательно повышенное содержание аммонийного азота. Оптимальная кислотность – pH 6-7 при соотношении азота, фосфора и калия 2,5:1:4.
За год до посева почву надо обработать (перепахать и перекапать осенью) и внести органические удобрения. Примерно за неделю до посева весной опять начинают подготавливать почву: боронуют и разравнивают граблями.
Если заранее (за год) удобрения не вносились, то тогда сразу под морковь добавляют перегной (3-4 кг на1 кв. м). Также при посадке вносят фосфорно-калийные удобрения, а азотные используют в качестве подкормок.
В кислые почвы добавляют известь (300-500 г).
Когда лучше сажать морковь?
При температуре 15-22? С семена сутки вымачивают в воде до их набухания, затем подсушивают и ранней весной высевают в открытый грунт.
Температура воздуха должна быть не менее 8?С, однако не стоит высаживать позже, так как из почвы с повышением температуры будет уходить влага.
Но можно проводить посев и под зиму для получения более ранних всходов. Последний способ подходит только для легких почв.
Как правильно сажать морковь?
Семена заделывают на следующую глубину: на тяжелых почвах 1,5-2 см (во время дождя), 2-3 (4) см – на легких в сухой день. После посева почву обязательно необходимо прикатать, например доской, катком или просто притоптать ногой.
Схема посадки выглядит следующим образом: делают 3-4 строчки на расстоянии 20 см друг от друга и плотно высевают семена с последующим прореживанием всходов, но можно и на расстоянии 2-3 см друг от друга, если вы уверены в хорошей всхожести (семена обработаны). Грядку можно закрыть пленкой, которую убирают после появления всходов.
Еще один способ посадки – использовать морковь на ленте. Она продается в магазине в виде катушки ленты, на которую наклеены семена через определенное расстояние. В земле лента под действием влаги растворится, а посевы в дальнейшем не надо прореживать.
Посадка семян на ленте
Где сажать морковь?
Размещать лучше там, где росли огурцы, томаты, петрушка, укроп, картофель. Участок должен быть солнечным, так как в тени она плохо развивается, урожайность снижается более чем в два раза.
Основы ухода за посевами
После прорастания семян до сбора урожая необходимо проводить прополку, рыхление, подкормки и поливы. За лето подкармливают два раза: через 20 дней после прорастания и затем через 15 дней.
Поливы должны быть регулярными, но умеренными. Старайтесь не опаздывать с ними. Чтобы защитить посадки от морковной мухи рядом можно посадить лук и чеснок с двух сторон гряды. При появлении 3-4 листочков опрыскивают 1%-ой бордоской жидкостью.
Чтобы избежать солнечных ожогов, надо окучивать морковь. Проводят три раза: когда появятся 5, 7 и 10 листочков. За пару недель до уборки урожая поливать прекращают.
Хранят корнеплоды без ботвы, оставив 1,5-2 смстебля, в коробках или пластиковых ящиках. Предварительно их раскладывают на солнечном месте на пару часов для просушки.
